Ein toller Snack für zwischendurch und ideal für die Lunchbox der Kinder: Müslikugeln! Die Zubereitung geht super schnell und obendrein haben wir die Zutaten idR immer daheim. Ihr benötigt lediglich (glutenfreie) Haferflocken, Apfelmus ohne Zuckerzusatz, Datteln, Cranberrys und Schokodrops.
Die Müslikugeln liefern eine gute Portion Energie und sind eine tolle Alternative zu gekauften Riegeln. Je nach Vorliebe können sie natürlich auch mit anderem, klein geschnittenem Trockenobst, wie beispielsweise Aprikosen, zubereitet werden.
Zutaten für ca. 20 kleine Müslikugeln
- 100 g feine (glutenfreie) Haferflocken
- 120 g Apfelmark ohne Zuckerzusatz
- 30 g Datteln
- 20 g Cranberrys
- 20 g Zartbitterdrops
Müslikugeln: Zubereitung
Das Trockenobst in kleine Stücke schneiden. Wer mag kann auch kurz einen Mixer dafür nutzen. Den Backofen auf 180 Grad/Umluft vorheizen. Haferflocken, Apfelmark, Trockenobst und Zartbitterdrops in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Aus der Masse kleine Kugeln formen und diese auf das Backblech legen. Wenn ihr eure Hände befeuchtet geht das Formen etwas einfacher. Die Kugeln bei 180 Grad auf mittlerer Schiebeleiste für 12-15 Minuten backen.
Weitere Snackideen für unterwegs, oder die Lunchbox:
Natürlich kommen bei uns auch gekaufte Snacks in die Lunchbox. Riegel, kleine Waffeln, Salzbrezeln, Knabbertiere, Kekse und Co.. Denn nicht immer habe ich die Zeit und/oder Muse, alles selber herzustellen. Gerade aktuell stehen wir vor einer neuen Herausforderung, dazu ein anderes Mal mehr.
Falls ihr Lust und Laune habt könnt ihr euch gerne an folgenden Snackideen versuchen. Über ein Feedback freue ich mich immer sehr!
Einfach Rezepte für Snacks:
- Energy Balls (vegan und glutenfrei)
- Müsliriegel (vegan und glutenfrei)
- Quinoa-Kokos Kekse (vegan und glutenfrei)
- Hirse Kekse (vegan)
- Hirse-Apfel Cookies (vegan und glutenfrei)
- Energy Balls mit schwarzen Bohnen (vegan und glutenfrei)
Was packt ihr gerne in die Lunchbox?
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3 Comments
Hallo Ihr Lieben,
diese Kugeln schmecken richtig gut, wenn es draußen kalt und nass ist.
Liebe Grüße
Vielen Dank für das tolle Rezept! Die Kugeln schmecken wirklich gut. Lagerst du sie im Kühlschrank und wie lange halten sie sich? Danke 🙂
Tolles Rezept. Die „Müslikugeln“ kommen in der Vesperbox unserer Kinder sehr gut an und so knabbern sie auch tagsüber, was dem Lernen zugute kommt. Danke für den Tipp.