Essen, Kochen und Backen für Kinder, Kuchen & Kekse, Rezepte, Vegan

Muffins ohne Ei und Zucker – Gesund backen für Kinder

13. Februar 2020

Zuckerfreie Muffins für Kinder

Tadaa, hier ist es, ein neues Rezept für Muffins ohne Ei und Zucker. Sehr saftig, durch das Obst angenehm süß und ideal für kleine Kinderhände.

Vegane, zuckerfreie Muffins für Kinder

Anstatt Butter habe ich Margarine verwendet, weswegen sich die Muffins auch ideal für Veganer eignen. 

Variationen
Oder auch: wie ich gerne etwas trickse…

Das Tolle an diesem Rezept ist, dass nur wenig Grundzutaten benötigt werden, man aber problemlos ein wenig variieren kann. Die Gaumen meiner Jungs sind beispielsweise (leider) schon zuckerverwöhnt, weswegen ich gerne ein paar Rosinen in den Teig gebe. Dadurch werden die Muffins Hier weiterlesen…

Essen, Kochen und Backen für Kinder, Rezepte, Vegan

Pinkes Porridge – Gesunde Frühstücksidee für Kinder

19. Januar 2020

Gesund und vegan frühstücken. Porridge für Kinder

Pinkes Porridge oder auch „Mama, was ist das denn?“ zum Frühstück sorgt mit Sicherheit für erstaunte Kinder. Meine Jungs waren zumindest sehr aus dem Häuschen, als ich ihnen das erste mal am Morgen ihr Porridge in einer ganz anderen Farbe serviert habe. 

Pinkes Porridge – Gesund und lecker

Das Porridge, oder auch ganz simple Haferbrei genannt, verdankt seine pinke Farbe einer Knolle Rote Bete. Aber das müssen Eure Kinder ja nicht unbedingt wissen, meine wissen es zumindest nicht #diabolischemutter

Damit das pinke Porridge auch schön süß schmeckt benötigt ihr zudem Hier weiterlesen…

Advent & Weihnachten, Kuchen & Kekse, Rezepte, Vegan

Linzer Plätzchen – Rein pflanzlich

4. Dezember 2019

Vegane Linzer Plätzchen

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Das Plätzchen backen hat wieder begonnen. Vor kurzem habe ich mich das erste Mal in diesem Jahr mit den Jungs in die Küche gestellt, um die Adventszeit mit einer kleinen Backsession einzuleuten. Klingt idyllisch – war es eher nicht. Das Nudelholz flog mir förmlich um die Ohren und 80% des Teiges waren aufgegessen, bevor er in den Ofen kam. Die Ausstecher wurden zielsicher immer schön mittig in den ausgerollten Teig gesetzt und über meine Lippen kam ein Leise rieselt das Mehl.

Aber hey, ich glaube so muss das einfach ablaufen, das Backen mit Kindern. Und anstatt das Kirschwasser in den Teig zu geben, kann Muttern es ja anschließend einfach trinken ;). Hier weiterlesen…

Advent & Weihnachten, Familienleben, Geschenkideen, Kinderwelt

Weihnachtsgeschenke für Jungs ab 2 Jahre

1. Dezember 2019

Geschenkideen für Jungs

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Seit Wochen machen wir uns Gedanken über die Weihnachtsgeschenke für die Jungs

„Sie haben schon genug Spielsachen“

Das Problem, der Ehefreund und ich sind beide der Meinung, dass unsere zwei Buben aktuell genug (altersentsprechendes) Spielzeug haben. Aber nicht nur das, sondern auch die Tatsache, dass vor allem unser 4-jähriger Sohn sehr bescheiden ist, lässt uns die Frage

„Was bekommen unsere Jungs zu Weihnachten?“

schwer beantworten.
Bzw. lies, denn mittlerweile haben wir einen guten „Geschenkeplan“ entwickelt, mit Hier weiterlesen…